虾皮紫菜汤的做法：
准备材料，虾皮，紫菜，鸡蛋一个，生姜两片，大葱两段切丝，花生油，食用盐
虾皮大概一汤匙。当然如果愿意吃的话可以多放。
先用温水泡10分钟，然后捞出来沥干水份。
起锅烧油，放入生姜，大葱，炒出香味，加入适量清水烧开。放入虾皮煮5分钟。
加入适量盐，鸡蛋从锅沿上磕一下磕破。直接放进去，用筷子快速搅拌，就成蛋花，加入适量紫菜，加入一点鸡精，煮两分钟。
关火滴入两滴香油。
从锅中盛入碗中。
可以根据个人口味加入辣椒油或者胡椒粉
虾米紫菜汤怎样做 扩展
用料：紫菜10g，虾米30g，油一勺，葱一段，姜一片，花椒一把，盐适量，醋一勺，水适量
做法：
1.将紫菜和虾米分别用水浸泡备用
2.将葱姜切好，热油扁葱姜花椒，放入虾米扁炒，待虾米变金黄色后，加入两碗水，开始熬
3.等到锅内虾米汤变成奶白色后，放入紫菜，搅拌一到两分钟，根据口味加入适量盐，稍后加入少量醋即可食用
虾米紫菜汤怎样做 扩展
虾米紫菜汤做法如下
主料：紫菜(干)(10克)、 虾皮(10克)
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)、料酒(5克) 、醋(5克) 、酱油(5克) 、味精(3克)、 香油(5克)
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制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
